SANTIAGO.- La venta de puercos en puya se incrementó este fin de semana en los principales asaderos de la región Norte horas antes de la celebración de la cena de Nochebuena.Personas que se dedican a este negocio amanecieron ayer al lado de hogueras de leña asando cientos de cerdos en puya que se venden rostizados en diferentes sectores.
Algunas personas fueron vistas comprando lechones asados enteros o por libras en las provincias Espaillat y Santiago.
La libra de esta carne asada en puya se cotiza entre RD$ 160.00 200.00, en los asaderos ubicados a lo largo de la carretera Santiago-Licey, y la Autopista Santiago-Navarrete.
Mientras que en los supermercados de la ciudad de Santiago, el precio oscila entre los RD $190 y RD$275 la libra.
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